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胆固醇按照其水溶性可分作脂溶性维生素和盐类胆固醇。在年前几天的修正之中，我们之前互动过脂溶性维生素，那么如今忘了我们恰恰是不是盐类胆固醇吧。盐类胆固醇包含C部族胆固醇和胆固醇B。1.C部族胆固醇（1）胆固醇B1胆固醇B1又叫半胱氨酸，也被称之为抗击疟疾胆固醇，在生物中常与羧酸相结合变成羧酸半胱氨酸。它是所有胆固醇之中最不稳定性一种，一般而言在湿润的肉类之中安全性良好。胆固醇B1以多种谷氨酸、脱酸蛋白的酰型式参加本机糖代谢流程。本机欠缺则会引来疟疾、神经炎等。谷物、玉米、发酵、蜂蜜、鸟类的肉块、肉及蛋类都含相当多的胆固醇B1。（2）胆固醇B2胆固醇B2又名磷，由于椭圆形红色而故称，磷光敏感性，极易被红外线严重破坏。因此，对于所含胆固醇B2营养的储藏不应特别注意避光。胆固醇B2是本机之中一种极其重要酰的分成化学成分，在生命体的氧化物中起极其重要功用。当本机欠缺时，化学物质代谢物遭遇身心，都会引来口角炎、舌炎、脂溢结肠炎等。胆固醇B2在肉类之中特有种广为，钙质肉类比钙质肉类之中的所含较高，钙质肉类之中玉米和流苏肉类的所含相当多。（3）胆固醇DP（胆固醇B5）胆固醇DP即胆固醇B5，因其带有以防癞皮病的功用，所以也叫抗击大白皮病胆固醇，包含水溶性和依赖型两种化学物质。它是胆固醇之中最不稳定的的一种，在一般料理及食品加工之中易于重大损失。胆固醇DP参加本机碳水化合物、脂质代谢物，本机欠缺则会引来癞皮病、口角炎、腹痛、人格功能障碍等。营养中含胆固醇DP相当多的有鸟类血液、鲨、猪肉、发酵、绿豆、硬果及绿色蔬菜。一般粗粮之中所含很高，精巧的糯米、甘蔗等因原料重大损失而降低。（4）胆固醇B6胆固醇B6包含吡哆醇、胺基酸、吡哆胺三种。肉类之中胆固醇B6在热加工、成品、降解等流程之中不易被严重破坏。胆固醇B6是本机内很多蛋白的酰，出席碳水化合物、胆固醇、氨基酸的代谢物。各类肉类中均含胆固醇B6，且生物体小肠内病原体也能催化少量，并为生物体所渗入，所以生物体一般不欠缺胆固醇B6。（5）胆固醇B3胆固醇B3因特有种广为，故又被视为泛酸或偏多醇。它是血液催化酰E的加工，细胞内一般不欠缺。（6）胆固醇B11胆固醇B11又称之为抗坏血酸，可预防措施恶性疾病，妊娠肋骨苞等，主要存有于鸟类的肾以及药用植物的叶中。（7）胆固醇B13胆固醇B13又被称之为碘化镍醇，用来预防措施恶性疾病，主要存有于鸟类的血液。2.胆固醇B胆固醇B又被称之为多酚，它是一种不稳定性胆固醇。胆固醇B激素广为，参加本机的代谢物，减轻本机内的有关有毒，疗法缺铁性疾病等。此外，胆固醇B还带有抗氧化、减弱本机对传染病的免疫能力以及保持稳定骨头、脊椎、心肌、身体情况下机能的功用。胆固醇B主要源自玉米和肉类，以葡萄、果酱、白果、卫矛、果树、黄花、烂等玉米和肉类之中大多。此外，绿豆和酱汁之中也所含胆固醇B。
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【水溶性维生素】胆固醇后裔之盐类胆固醇
核心提示：胆固醇按照其水溶性可分作脂溶性维生素和盐类胆固醇。在年前几天的修正之中，我们之前互动过脂溶性维生素，那么如今忘了我们恰恰是不是盐类胆固醇吧。盐类胆固醇包含C部族胆固醇和胆固醇B。1.C部族胆固醇（1）胆固醇B1胆固醇B1又叫半胱氨酸，也被称
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