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作为20世纪50年代出现的一项世界性重大科技成果，气相色谱在经历了半个多世纪的发展后，取得了举世瞩目的成就。GC分析和分离的科学方法，已被广泛应用于人类生产和生活的各个方面。现在，气相色谱已成为工业、医学、科研等各个领域不可缺少的重要组成部分。近几年来，随着科技的进步和检测手段的改进，GC突显了它的重要性。
简单地说，气相色谱法就是利用气体作为流动相的色谱法。近几年来，由于气相色谱多采用高灵敏度、高选择性的仪器，特别是采用了新型的氢火焰离子化检测器(FID)、热导检测器(TCD)、氮磷检测器(NPD)、火焰光度检测器(FPD)、电子捕获检测器(ECD)等，使分析灵敏度极高，同时其应用范围也由单一的几个种类发展到几十个甚至上百个种类，大大拓展了应用范围，大大拓展了广气相色谱在实际工作中的检测对象。
该仪器的应用范围涉及食品安全、环境保护、能源资源、精细化工和医药卫生等领域，从对气相色谱用户的调查中可以看出，2015年气相色谱用户中，石油/化工、食品/饮料/烟草以及环保/水工业等领域的气相色谱用户所占比例比2014年有较大提高。在环境分析中，气相色谱法主要用于对水质中的污染物、空气中的有毒气体以及土壤中的残余农药进行检测，尤其是对水中复杂、痕量、多组分的有机物进行分析。
现在，一些国家，如美国，法国和日本，已经把GC/MS(GCGC,MSMSMS)作为水中有机物分析的标准方法。用气相色谱法测定水质中的污染物，既能简化分析步骤，又能缩短分析时间，降低分析成本等。与此同时，我国《民用建筑工程室内环境污染控制规范》和《室内空气质量》都涉及到室内挥发性有机物的检测，采用气相色谱法检测室内挥发性有机物质，可以提高检测结果的准确性和可靠性，降低分析费用。
当前，气相色谱仪的自动化程度越来越高，尤其是EPC(EPC程序压力流量控制系统)的应用，为再现、优化和色谱条件自动化提供了更加可靠和完善的支持。随著环境要求和环保标准的提高，气相色谱仪在环境监测领域的应用将会越来越广泛。
目前，气相色谱技术已相对成熟，但国内外相关仪器厂家仍在不断推出性能更稳定、功能更全面、自动化程度更高的气相色谱仪，尤其是国产色谱仪的进步更为明显，据统计，2013年国内气相色谱仪的市场需求已突破10000台，国产气相色谱仪占有很大的市场份额，与各种质谱仪联用日益成为科研机构和法规实验室的常规手段。
尽管2015年已经过去了，但在这一年里，无论是在国外还是在国内都不断出现了新的气相色谱仪产品，尤其是随着我国“气十条”、“水十条”以及即将出台的“土十条”和“十三五规划纲要”的实施，以及国家政策不断向环保产业倾斜，环境保护力度不断加大，只要客户的供给需求不断得到满足，分析仪器市场必将迎来快速发展。
