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近年来，人们经济和生活水平日益提高，高血压、高血脂、糖尿病等 现代文明病 的出现及人口老龄化等社会现状，使人们越来越注重生活品质和身体健康。人们期望通过食用保健食品来改善健康状况，使得保健食品产业得到了空前的发展。
中华民族已经有几千年的中草药服用历史。中草药既是治疗救人的药物，又是调理身体的食物，因此中国历来有 药食同源 、 以食为疗 之说。近三十年来，这笔得自老祖的宝贵遗产更是得以发扬光大，以中草药为原料的保健食品产品蓬勃发展。直至今日，国家权威部门认定的既是食品又是药品的中草药有76种；可用于保健食品的中草药有114种；新资源食品中中草药和其他植物有40种。中草药类保健食品的功能主要包括：增强免疫力、缓解体力疲劳、辅助降血脂、辅助降血糖，改善睡眠、保肝、改善记忆、减肥、通便、延缓衰老等。
在中草药保健食品行业发展迅速的同时，随之而来的问题也日渐凸显出来：
假冒伪劣产品：例如用淀粉压模制成冬虫夏草、用纸纤维染色制造藏红花等现象层出不穷；
产品质量良莠不齐：重金属（铅、镉、汞等）、农药残留、黄曲霉毒素等污染物超标、有效成分不达标等情况存在；
非法添加成分：保健食品中使用禁用药材、添加西药成分；
SGS广州中草药实验室现可提供超过65种可用于保健食品的中草药检测服务。
