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毛细管电泳（capillary electrophoresis, CE），又称高效毛细管电泳（HPCE，High Performance Capillary Electrophoresis），是一种以弹性石英毛细管为分离通道，以直流高压电场为分离驱动力，以被测组分的各种特性（分子大小、荷质比、分散系数等）的差异为分离依据的新型液相微分离技术。毛细管电泳可以与多种检测手段联用。
激光诱导荧光检测器（Laser Induced Fluorescence Detector，LIF）具有极高的检测灵敏度，（最低检测限可达到1 10-12M，是通常紫外检测器的10000倍），非常适合于痕量生物样品的测定。
生物胺(BAs)是一类含有氮元素，且其分子量不高，并具有重要的生物细胞活性的一类有机化合物的总称。微量的生物胺是生命体内正常的活性成分，在生物细胞中具有重要的生理功能，但生物胺在人体内积蓄到较高的含量时就会产生毒性。因此建立一种检测生物胺的方法，对生物体的身体健康有着很高的实用价值。由于生物胺本身没有或者仅有较弱的荧光，通常采用衍生试剂进行衍生， 使生成具有强荧光信号的衍生物，达到高灵敏检测的目的。因此，我们建立用毛细管电泳仪与激光诱导荧光检测器联用，基于异硫氰酸荧光素（FITC）衍生氨基酸，并对其进行分离与检测的方法。
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