水果冻干机：草莓脆制作方法-技术文章-上海拓纷机械设备有限公司

     草莓营养价值丰富，被誉为是 水果皇后 ，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

     但新鲜草莓不易储存、传统的烘干方式容易导致草莓营养成分丢失。而随着冻干机技术的不断发展，在草莓等水果的应用，制备的冻干草莓等果蔬脆片，很好的解决了如上问题。

下面给大家介绍下，使用水果冻干机制备草莓脆方法！  

首先准备，原料：新鲜草莓，1台小型冷冻干燥机：上海拓纷品牌

草莓冻干制作步骤流程：

1、清洗、挑选

  把新鲜草莓清洗干净、并挑选出质量不好的坏果；

2、切块

  把清洗好的草莓，切成小块，以便干燥迅速；

3、摆盘

  把切好的草莓块，平整摆放到冻干机的不锈钢物料盘里；

4、冷冻干燥

  把装好草莓的物料盘，放进拓纷小型冷冻干燥机的干燥室内，一键启动程序；

5、包装

  等待程序结束后，取出冻干的草莓脆，然后密封包装即可。

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