钠能调节人体水分,维持酸碱平衡及血压正常,增强神经肌肉兴奋性。常见含钠高的食物有:肉类、蔬菜、水果、豆类食物等。
一、含钠高的肉类(以下含量是每100克食物中的钠含量)
1、猪头含钠3357.37毫克
2、牛排含钠2492.49毫克
3、香肠含钠2309.2毫克
4、羊头肉含钠899.4毫克
5、羊腰子含钠193.3毫克
6、牛蹄筋含钠153.6毫克
7、羊脑含钠151.8毫克
8、羊蹄筋含钠149.7毫克
9、羊肺含钠146.2毫克
10、猪腰含钠134.2毫克
二、含钠高的蔬菜(以下含量是每100克食物中的钠含量)
1、雪里蕻含钠3304.2毫克
2、上海青含钠492.5毫克
3、辣椒含钠246.9毫克
4、茼蒿含钠161.3毫克
5、空心菜含钠94.3毫克
6、菠菜含钠85.2毫克
7、花菜含钠83毫克
8、芹菜含钠73.8毫克
9、草菇含钠73毫克
10、胡萝卜含钠71.4毫克
三、含钠高的水果(以下含量是每100克水果中的钠含量)
1、椰子含钠55.6毫克
2、木瓜含钠28毫克
3、哈密瓜含钠26.7毫克
4、荸荠含钠15.7毫克
5、菠萝蜜含钠11.5毫克
6、猕猴桃含钠10毫克
7、樱桃含钠8毫克
8、无花果含钠5.5毫克
9、草莓含钠4.2毫克
10、枇杷含钠4毫克
四、含钠高的海鲜(以下含量是每100克食物中的钠含量)
1、虾皮含钠5057.7毫克
2、虾米含钠4891.9毫克
3、秋刀鱼含钠605.9毫克
4、海参含钠502.9毫克
5、海蜇含钠467.7毫克
6、牡蛎含钠462.1毫克
7、蛤蜊含钠425.7毫克
8、紫菜含钠365.6毫克
9、小龙虾含钠225.2毫克
10、墨鱼含钠165.5毫克
五、含钠高的豆类(注:以下含量是每100克食物中的钠含量)
1、蚕豆含钠86毫克
2、豆浆含钠26.4毫克
3、刀豆含钠8.5毫克
4、豆腐含钠7.2毫克
5、黑米含钠7.1毫克
6、小麦含钠6.8毫克
7、莲子含钠5.1毫克
8、小米含钠4.3毫克
9、紫米含钠4毫克
10、毛豆含钠3.9毫克