溶质和溶剂

溶液是由溶质和溶剂组成的均匀、稳定的分散体系，被分散的物质(溶质)以分子或更小的质点分散于另一物质(溶剂)中。

溶质：

溶液中被溶剂溶解的物质。

溶质可以是固体(如溶于水中的糖和盐等)、液体(如溶于水中的酒精等)、或气体(如溶于水中的氯化氢气体等)。其实在溶液中，溶质和溶剂只是一组相对的概念。

一般来说，相对较多的那种物质称为溶剂，而相对较少的物质称为溶质。

溶剂：

是一种可以溶化固体，液体或气体溶质的液体，继而成为溶液。

在日常生活中最普遍的溶剂是水。而所谓有机溶剂即是包含碳原子的有机化合物。溶剂通常拥有比较低的沸点和容易挥发。或是可以由蒸馏来去除，从而留下被溶物。

溶剂不可以对溶质产生化学反应。它们必须为惰性。溶剂可从混合物萃取可溶化合物，最普遍的例子是以热水冲泡咖啡或茶。溶剂通常是透明，无色的液体，他们大多都有独特的气味。

碘酒由碘、碘化钾溶解于酒精溶液而制成。

碘酒含碘(I)应为1.80%～2.20%(g/ml)，含碘化钾(KI)应为1.35%～1.65%(g/ml)，在配制过程中用碘化钾以增加碘单质在乙醇溶液中的溶解度。碘酒具有较强的杀灭细菌和霉菌的作用，并能杀死芽胞。

碘酒的微观构成很复杂，乙醇与水互溶，I2+I-→I3-，存在不少的I3-离子，还有K+离子，I2分子。简单来说，碘酒的溶质是I2。

碘酒中的溶质是碘，化学式是I2

碘酒中的溶剂是酒精，化学式是C2H5OH

判断溶液中的溶质、溶剂可以分为以下四种情况。

1、根据名称，溶液的名称一般为溶质的名称后加溶液，即溶质在前，溶剂在后。如氯化钠溶液名称，氯化钠是溶质，水是溶剂。碘酒中碘是溶质，酒精是溶剂。

2、若是固体或气体与液体相互溶解成溶液，一般习惯将固体或气体看做溶质，液体看做溶剂。如硝酸钾溶液，硝酸钾是溶质，水是溶剂。稀盐酸，氯化氢是溶质，水是溶剂。

3、当状态相同时，量多的为溶剂，量少的为溶质。如清新洁净的空气是溶液，其中氮气是溶剂，氧气、二氧化碳等气体是溶质。

4、当有水存在时，无论多与少，都做溶剂。如75%的酒精溶液，酒精是溶质，水是溶剂。

需要注意的问题：

如果物质在溶解时发生了化学变化，那么在形成的溶液中，溶质是反应后分散在溶液中的生成物。

1、CO2、SO2、SO3、Na2O、CaO溶于水后发生了化学变化，生成物是HCO3、H2SO3、H2SO4、NaOH、Ca(OH)2，因此溶质是H2CO3、H2SO3、H2SO4、NaOH、Ca(OH)2，而不是CO2、SO2、SO3、Na2O、CaO。

CO2+H2O=H2CO3

SO2+H2O=H2SO3

SO3+H2O=H2SO4

Na2O+H2O=2NaOH

CaO+H2O=Ca(OH)2

2、将足量锌粒溶于稀硫酸所得到的溶液中，发生了化学变化。

Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑，溶质是ZnSO4，而不是锌。初中常见的还有铁、镁、铝等。

3、若将蓝矾(CuSO4·5H2O)溶于水，溶质是CuSO4，而不是蓝矾。

生活中常见溶液

溶质

溶剂

食醋

CH3COOH(乙酸)

水

白糖水

蔗糖

水

食盐水

氯化钠

水

白酒

主要是乙醇

水