感官智能分析

感官智能分析/电子鼻/电子舌/嗅辨仪 感官智能分析/电子鼻/电子舌/嗅辨仪又称气味扫描仪。它以特定的传感器和模式识别系统快速提供被测样品的整体信息，指示样品的隐含特征。感官智能分析/电子鼻/电子舌/嗅辨仪的应用场合包括环境监测、产品质量检测（如食品、烟草、发酵产品、香精香料等）、医学诊断、爆炸物检测等。 精品推荐
品牌： 德国GAS 型号： FlavourSpec® 产地：德国 供应商：济南海能仪器股份有限公司

1.成功将GC高分离度与IMS高灵敏度集于一身，推出气相色谱-离子迁移谱联用仪（GC-IMS），并将IMS迁移谱的应用领域从军事安防领域拓展到民用领域。 2.通过快速捕捉痕量挥发性有机物，不仅可实现产地溯源、品质分级、风味一致性研究和真伪鉴别等，功能强大的软件可形成挥发性有机物的指纹图谱，差异物质一目了然，单一物质定性定量简单易行，是“数据可视化的超级电子鼻” 3.样品无需前处理，即可直接顶空进样分析，单次运行时间只需5-20分钟；且无需真空系统，维护简单经济。无论日常使用还是维护保养，都以更快的速度，更高的效率，还时间于研究工作本身

品牌： 日本INSENT 型号： TS-­5000Z 产地：日本 供应商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

TS-5000Z系列智能味觉分析系统，即电子舌，采用了同人舌头味觉细胞工作原理相类似的人工脂膜传感器技术，可以客观数字化的评价食品或药品等样品的苦味、涩味、酸味、咸味、鲜味、甜味等基本味觉感官指标，同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味(丰富度)。 这是一款可以同人类味觉感官相匹配的仪器，对于食品、药品等产品质量控制、新品研发、投诉处理、产品打假等各种对味觉评估有要求的场合，是一款非常难得的有效工具！http://v.youku.com/v_show/id_XMzE2OTY1MTg0.html特点:★真正同人的味觉感官评价相吻合的味觉分析系统★直接分析样品的酸、甜、苦、咸、鲜、涩及各种回味的味觉指标★丰富的图形展示结果充分显示样品的味觉感官特性★向导型触摸面板设计使仪器操作更轻松、更加人性化★应用简单的宏功能可以简化操作步骤★强大的数据管理服务器确保随时随地进行数据结果的安全有效处理★独特的防电磁干扰技术确保分析过程的高稳定性多种图形表达功能，适合不同测试结果的形象化展示雷达图球形图折线图等高曲线图等等。。。。。。TS-5000Z是食品、药品领域的全能味觉分析者，应用范围广，方法成熟绿茶的老化研究(液体食物)面包的种类区分(固体食物)速溶汤的品牌差异(液体食物)药物苦度的持续性评估(药品)等等。。。。。。

品牌： 日本INSENT 型号： TS-­5000Z 产地：日本 供应商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

TS-5000Z智能味觉分析系统，即电子舌，采用了同人舌头味觉细胞工作原理相类似的人工脂膜传感器技术，可以客观数字化的评价食品或药品等样品的苦味、涩味、酸味、咸味、鲜味、甜味等基本味觉感官指标，同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味（丰富度）。这是世界上唯一一款可以同人类味觉感官相匹配的仪器 ，对于食品、药品等产品质量控制、新品研发、投诉处理、产品打假等各种对味觉评估有要求的场合，是一款非常难得的有效工具！S-5000Z味觉分析系统，是日本INSENT公司最新一代电子舌产品，与世界上其他味觉分析仪器不同的是，TS-5000Z是真正实现了仿生学意义上的与人的味觉相匹配。世界上第一台商业化的电子舌分析系统SA401正是由INSENT公司于1993年推出，基于早期的交互敏感传感器阵列的电子舌（也称多通道型电子舌）技术基础之上，INSENT公司更加深入的研究味觉形成的机理，陆续开发了现在这套对一类味觉物质具有专一选择性的生物膜味觉传感器。通过核心的人工脂膜传感器技术（专利独家）可以实现8种基本味道的量化；通过独创的回味测量方法，可以测量3种味道的回味。利用这套系统，无需依靠人工品评或标准物质建立模板，就可以直接进行味觉分析。为了与上一代电子舌技术区分，因此将这项技术命名为味觉分析系统Taste Sensing System。样品类型：食品、饮料、农畜产品、药物等测试指标：酸度、甜度、苦度、咸度、鲜度、涩度、苦的回味、鲜的回味、涩的回味、药物苦度（2种）TS-5000Z味觉分析系统特点：★真正同人的味觉感官评价相吻合的味觉分析技术★直接分析样品的酸、甜、苦、咸、鲜、涩及各种回味的味觉指标★丰富的图形展示结果充分显示样品的味觉感官特性★多种图形表达功能，适合不同测试结果的形象化展示，包括风味轮★向导型触摸面板设计使仪器操作更轻松、更加人性化★应用简单的宏功能可以简化操作步骤★强大的数据管理服务器确保随时随地进行数据结果的安全有效处理★独特的防电磁干扰技术确保分析过程的高稳定性

品牌： 美国ISENSO 型号： iNose 产地： 供应商：上海瑞玢国际贸易有限公司

仪器简介：一、概述智鼻（电子鼻）系统是继智舌系统之后，最新研制开发的针对挥发性成分检测的一种新型智能感官分析系统。智舌检测对象主要是溶液，智鼻（电子鼻）的检测对象主要挥发性的风味物质。当一种或多种风味物质经过智鼻（电子鼻）时，该风味物质的“气味指纹”可以被传感器感知并经过特殊的智能模式识别算法提取。利用不同风味物质的不同“气味指纹”信息，就可以来区分、辨识不同的气体样本。另外，某些特定的风味物质恰好可以表征样品在不同的原料产地、不同的收获时间、不同的加工条件、不同存放环境等多变量影响下的综合质量信息。智鼻（电子鼻）非常适用于检测含有挥发性物质的液体、固体样品。智鼻（电子鼻）技术是对智舌技术的一种传承与创新，也是对整个智能感官技术的丰富与补充。目前，智鼻（电子鼻）的研制和开发受到国内外多家高校与企业的高度关注，并已开始洽谈相关的合作事宜。智鼻（电子鼻）系统利用多个具有不同性质的金属氧化物半导体传感器组合成传感器阵列，结合特定的智能自学习、自辨识模式识别算法构建的一类智能嗅觉仿生系统。它主要由三个结构部分组成：（1）传感器阵列（2）气体进样及采样装置系统（3）智能模式识别软件系统。二、智鼻（电子鼻）系统的来源智鼻（电子鼻）设计思想源自于生物感受嗅觉的机制。智鼻（电子鼻）系统中的传感器阵列即相当于生物系统中的鼻子，感受不同的风味物质，采集各种不同的信号信息输入电脑，电脑代替了生物系统中的大脑功能，通过软件进行分析处理,针对不同的风味物质进行区分辨识，最后给出各个物质的感官信息。传感器阵列中每个独立的传感器仿佛鼻腔内的嗅觉细胞一样，具有交互敏感作用，即一个独立的传感器并非只感受一种风味物质，而是感受一类风味物质，并且在感受某类特定的风味物质的同时，还感受另一部分其它性质的风味物质。传统的气体传感器的设计思路往往借助特异性传感器感受某种特定的物质，例如乙醇传感器、二氧化碳传感器等，在某些特定的领域发挥了很好的应用效果。然而，当检测食品等复杂非均一的体系时，由于风味成分物质互相交织、种类繁多，由单一传感器组成的系统往往无法反映被测样品整体特征信息。特别是多种风味物质的叠加信息量，需要借助交互敏感多传感器阵列构建的检测系统，我们称之为智鼻（电子鼻）系统。三、气体进样装置气体进样装置主要包括微型真空泵、气室、流量计、电磁阀、节流阀、过滤器、空气净化装置等等。真空泵主要负责将气体输送至装有传感器的气室中。电磁阀用于切换采样泵与清洗泵，防止气体倒灌。节流阀可用来控制气体的流量，流量计可直观的表征气流的速度。过滤器可防止气体中的尘埃物质影响真空泵的工作。空气净化装置可将环境的大气进一步净化提纯，用于系统的清洗、标定、校正工作。四、小结智鼻（电子鼻）作为一种集电子、计算机、机械、材料、化工、模式识别等多学科交叉的新型智能感官分析系统，能够在食品工业、精细化工、医疗卫生、环境检测等多学科多领域进行应用、发展和推广。和智舌一样，智鼻（电子鼻）采取多传感器交互敏感的设计理念，使得分析检测对象表现出物质的综合本质属性，再结合对应的多元统计分析技术，从物质的特征图谱入手，实现样品的在线、实时、快速检测。相信以智舌智鼻为代表的分析技术有望成为一种普遍的智能感官分析思想方法与技术途径。技术参数：1.1吸附材料：活性碳1.214个金属氧化物传感器，传感器工作温度200-400℃,使用原装进口传感器，每个传感器可以独立工作，单独拆卸。1.3整体气室材料为铝，每个传感器具有独立的均匀分配的气室。1.4传感器试用条件：食品、饮料、酒精类产品（包括白酒）、调味品类1.5样品流量：0.1 1 L/min，可程序控制1.6传感器清洗流量：6L/min1.7采样系统：两个内置泵，采集样品与传感器清洗分别由两个内置泵独立进行1.8采用动态顶空进样1.9操作温度：一般为0-80℃；2.0操作湿度：5%-95%；2.1尺寸(长×宽×高)：40×40×303输入/输出3.1220V供电3.2USB接口4软件系统4.1数据采集软件可以调节流量，设置清洗时间和采集时间；可以任意选择测试的传感器；4.2数据处理软件完整智能模式识别以及分析系统，包括主成分分析、SIMCA、DFA等多种辅助功能：传感器自动选择功能、传感器矫正功能等5辅助配套包样品瓶50个、进样针10个6应用领域香精香料、工业材料、酒类、饮料、食品，医药、烟草、包装材料等7售后服务：硬件：硬件系统，包括进样系统，信号激发采集以及调理系统，传感器以及控制器，一年内免费维修。软件：软件系统，包括数据采集以及数据分析软件，两年内免费升级。培训：工程师负责为1-5名实验操作人员免费培训

品牌： 英国Ellutia 型号： 电子鼻 产地：英国 供应商：通用实验科技（中国）有限公司

香精香料普遍存在于日化产品、食品、烟草制品中，至今仍需依靠人类的嗅觉和味觉器官作为测量气味的尺度对香味进行评价。较可靠的检测方法是仪器测定成分和官能评价同时进行，对于那些在官能评价中认为重要的香气成分，作为重点用气相色谱法进行成分分析。 Ellutia提供的嗅辨仪（电子鼻）装置，结合官能评价和仪器分析，专为检测香精香料化合物设计，如用于对天然香料精油等的检测，为实验室用户提供一套高效、高灵敏的分析方法。一方面，实验人员可从嗅辨仪接口处直接辨别化合物香味；另一方面，从积分仪屏幕上对每个独立的洗脱峰进行监测，以便判断使用嗅辨仪的最佳时机，从而对化合物进行更好的鉴定。

品牌： 德国AIRSENSE 型号： PEN3 产地：德国 供应商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

德国AIRSENSE公司PEN3电子鼻简介： PEN3电子鼻一种用来检测气体和蒸汽的小巧、快捷、高效的检测系统。它经过训练后可以很快辨别单一化合物或者混合气体。通过不同的识别计算系统可以扩大它的应用范围。 PEN3电子鼻内置10个金属氧化气体传感器（标配，可根据情况增加或选配传感器）。特殊的内置流量调节器确保在恶劣的条件下使用稳定。PEN3电子鼻内置检测气发生器、传感器的校正功能等在需要时都可以使用。由于其特殊的采样系统，其可以实验室检测也可以进行在线过程控制或者环境检测应用等。 PEN3电子鼻的采样系统内含泵系统，这个先进技术在移动使用或者过程控制应用中非常有效。在实验室可以接自动采样器来进样检测。另外可额外选择EDU吸附解吸附装置，进行选择性吸附和比例浓缩，可大大提高分析检测下限和特殊场合的应用。
1、传感器技术：加热传感器，工作温度200---500度，温度控制 2、传感器排列：10个传感器，具有不同的金属氧化物 3、测量循环时间：依据使用情况从4秒到几分钟。通常是1分钟（20秒检测，40秒恢复时间） 4、样品进样：加热管，特殊的流体连接器 5、进样流量：10毫升/分钟----400毫升/分钟可调，内置流量控制和采样系统 6、采样系统：2个内置泵（采样和零气） 7、数据接口：USB和RS232 8、电压：110230V，可选择12VDC 9、重量：2.3千克 10、软件：WIN数据采集和分析。WIN95以上操作系统 11、安全级别：IEC 61010-1
1、 废水处理：生物过滤的管理，嗅敏度方法确定气味相关性 2、 种植施肥：挥发气体的管理，区域质量的鉴定 3、 大气中有机气体的分析 4、 人造香味的鉴定 5、 天然气的泄漏分析控制 6、 其它相关分析 PEN3电子鼻医药应用 1、 在琼脂板上鉴定细菌 2、 药品的人造香味分析 3、 发酵过程的控制 4、 药品气味分析 5、 其它相关分析

品牌： 上海保圣 型号： CNose-20 产地：上海 供应商：上海保圣实业发展有限公司

尺寸(长×宽×高) cm ：40×40×30 独特的交互敏感多传感器阵列：10个不同性质的金属氧化物半导体传感器 检测精度：达到ppb级 检测速度快：1-2分钟 传感器反应时间快：小于1秒 检测数据稳定：每个传感器具有独立的均匀分配的气室。 操作方便：软件具有完整的智能模式识别。有在线，便携式和台式可选。

品牌： 上海保圣 型号： CTongue-19 产地：上海 供应商：上海保圣实业发展有限公司

尺寸(长×宽×高) cm ：40×40×30 体系使用范围广（溶液、粉体、水溶液、有机溶液等） 检测速度快（1－3分钟） 响应谱信息量大（分辨率高） 传感器使用寿命长（10年以上） 清洗快捷（1－2分钟） 适宜智能化与小型化

品牌： 上海保圣 型号： shbosin 产地：上海 供应商：上海保圣实业发展有限公司

1.把仿真教学、仿真实验与真实仪器操作三部分有机结合为一体，打破传统感官仪器检测的方式，弥补了真实仪器研究和教学的不足之处。 2.多种模块结合，真实再现感官仪器的各种操作：探头更换、检测方法设置、参数设置和实验操作等； 3.该系统操作简单便捷，只需一台电脑便可完成全程模拟，对工作环境无特殊要求。 4.采用面向对象的图形化建模方法，为食品及药品领域仿真科学研究与工程实践，提供了通用的模型开发环境。

品牌： 美国ISENSO 型号： ISENSO 8000 产地： 供应商：上海瑞玢国际贸易有限公司

消费喜好测试系统：一款消费者接受性及偏爱性感官测试计算机辅助软件。系统以标准化的消费者接受性及偏爱性感官分析技术方法为指导，结合问卷调查方法，将调查问卷的设计、消费者评价、数据收集、数据的分析处理等进行一体化设计、自动录入和分析，实现消费者测试活动的自动化和智能化。利用频次统计、区段分析、关键特征分析、多维空间分析等方法对消费者所感知的感官品质进行分析。人性化的界面风格，便于使用者熟练操作；多种数学统计分析方法和模型，可对消费者测试数据进行深入挖掘；以任务列表、各类图表显示等形式，生动的展示测试结果。系统以流程化管理的形式对实验过程进行控制，无纸化形式操作灵活，为开展大规模不同地域的消费者感官测试提供了便捷的操作工具。

品牌： 德国G.A.S 型号： GC-IMS 产地：德国 供应商：香港皆能(亚洲)有限公司

产品名称：离子迁移谱气体分析系统 产品型号：GC-IMS 产品产地：德国 工作原理： 离子迁移谱仪(Ion Mobility Spectrometer, IMS)，是在大气压或近大气压下，根据样品分子离子在漂移管的特征迁移时间进行识别的仪器。 GC (Multi-Capillary Column) IMS（Ion Mobility Spectrometer）内的多根毛细管提供了色谱法分离的高选择性和IMS的超高敏度（低ppb或g/L范围）。因此，GC-IMS 是一种极好的分析工具，即使检测复杂的基体，GC-IMS 也是非常出色的。由于可以改变漂移电压的极性，除了能检测卤代物外，GC-IMS 还可以检测多种物质如酮类、醛类、醇类、胺类、磷有机物等。色谱法的预分离能力克服了复杂混合物中离子之间交互作用造成的IMS 技术局限，从而确保了GC-IMS的选择性鉴定能力。 当GC-IMS配上自动顶空进样器时，它就摇身一变成为一套21世纪的电子鼻。GC-IMS系统有内置的计算机单元，可独立操控。GC-IMS系统自我解释的操作菜单，为用户提供了一个非常友好的界面。操作步骤和每个测量流程的设置均显示在一个16.25cm的TFT显示屏上，可通过一个循环脉冲译码器来执行或改变操作步骤和测量流程的设置。GC-IMS有自动和手动两种运行模式，用户感兴趣的特殊领域和预定化合物的警报级别都可测定。此外，LAV PC软件可完成更多的高深数据分析工作，例如物质的三维指纹图谱鉴定。客户可根据需要选择数据处理工具。 GC-IMS与其它香味分析技术的客观比较:
与 GC 相似: 但 GC-IMS 的分离柱是恒温式，柱子是毛细管束 (约1，000条)，检测器采用 IMS 内的法拉第板。但 GC-IMS 的灵敏度较高。 与电子鼻相似: 从应用的角度来看，基本上是没有任何分别！但 GC-IMS 对分析物有更高的选择性。 与电子鼻-质谱相似: 从应用与性能 (灵敏度和选择性) 的角度来看，基本上是没有任何分别！但 GC-IMS 的性价比更高！
仪器应用： 离子迁移谱技术是最近二十多年发展起来的一种快速（毫秒级）检测技术在环境监测、反恐、毒品、食品、饮料、烟草材料和爆炸物分析方面获得了广泛的应用。部分主要的应用情况如下：
可进入方法开发的所有相关参数：IMS、色谱柱和进样环路的温度控制，内部采样泵、冲洗和载气的流速控制 利用电控六通阀和内置泵，直接进样 可通过软件切换阳离子模式和阴离子模式 色谱法可预分离出水，减少高水份含量的干扰 警报极限可调整
Heracles II：功能强大使用简便的电子鼻，具有独特的多功能特性 两根并行不同极性金属毛细管色谱柱 双柱双FID 检测器 内置冷阱- 可预浓缩/ 脱附 可获得： 气味剖析图与感官相关 的特性描述- 电子鼻功能 根据气相色谱原理进行化合物的分离、鉴定与定量- 快速色谱分析仪功能 优越性能 ■ 不损失分辨率的快速分析 快速程序升温：达600℃ /min 分析周期短：5 min ■ 高灵敏度 半导体制冷吸附阱：可实现预浓缩脱附分析，增加高挥发性样品的灵敏度(pg) 界面友好 功能强大的软件 ■ 简便独特的功能 多元统计软件包：简便的数据分析 多种谱图解析工具：产品整体风味对比 ■ 个性化数据处理工具 定性模型：产品品质、产地、供应商、批次间的对比 质控模型：产品一致性分析 定量模型：风味/ 恶臭强度、化合物浓度的预测 ■ 良好的重现性 保留时间RSD 0.3% 峰面积RSD 3% Arochembase：Kovats 保留指数资料库 包含感官特性的化合物识别 通过应用领域或化合物特性进行分组 超过 230 000 条目，44 000 种化合物 包含NIST 数据库 可添加用户数据以丰富数据库内容 规格特性 ■ 进样模式 取样方法 液体 顶空进样模式 手动 自动进样 可选购内置泵，由采样袋或大气中直接取样 内置吸附阱，温度调节范围 (0-260℃ ) ■ 色谱柱 炉温 2 根金属毛细管柱 (10m - 0.18mm) 载气：氢气或氦气 操作温度： 35℃ - 300℃ 高速升温速率：可达 600℃ /min ■ 检测器 双火焰离子化检测器 (FID) 软件控制自动FID 点火 操作温度：可达 300℃ FID 灵敏度：10-9 to 10-12 A/mV FID 线性范围 108 ■ 检测器 双火焰离子化检测器 (FID) 软件控制自动FID 点火 操作温度：可达 300℃ FID 灵敏度：10-9-10-12 A/mV FID 线性范围 108 ■ 特性 15 min 内启动 保留时间RSD 0.3% 峰面积RSD 3% 检测限nC12 100 pg 分析周期：5 min ■ 软件 完善的数据处理软件：色谱图，指纹图（雷达图， 质控图，主成分分析图，判别因子分析图，软独立 建模分析图） 多语言界面：汉语，英语，法语，西班牙语，德语， 日语，韩语 ■ 维护 软件全面监控（FID 点火，压力、流量设定，升温程序设定） 日常维护（进样垫更换） ■ 基本特征 尺寸规格：230 x 320 x 440mm (LxHxP) 重量：16 kg 电压：100 / 115 / 230 VAC 电脑连接：USB 操作条件：温度0℃ - 30℃，湿度 0-90% 存储条件：-20℃ - 60℃

品牌： 瑞士Brechbühler 型号： Sniffer 9000 产地：瑞士 供应商：上海仪真分析仪器有限公司

声明：上海仪真分析仪器有限公司为此款仪器大中国区总代理 仪器简介：Sniffer 9000系统一台独立的有着设计精良嗅辨口的嗅辨系统，它可以和目前市场上的所有的GC相连接，已被国内外客户所认可和使用。各种完整的配件可以进一步满足高端客户嗅辨时需要的应用性和灵活性。 技术参数： 1. 具备专业、人性化的设计，操作舒适、灵活；可与各种型号气相或气质相连接。 2. 具备特殊微型接口备件，能与超快速电子鼻GC配套，建成酒类指纹分析平台。 3. 具备建立风味平台和培训的标准混合风味物质和配套高效色谱柱。 4. 主机传输线在分离柱末端即开始加湿处理，保证闻香口无冷点，无样品交叉污染。 5. 嗅味检测仪主机安装在GC侧部，闻香师可任意调整闻香口位置，操作方便。 6.采用80cm×25mm内部石英外加不锈钢质加热保温传输管线，控制温度为50C350C。 7. 嗅味闻香口为玻璃管口，高出安装桌面 30cm，可以任意调节倾斜角度。玻璃管口可拆洗。 主要特点： 1. Sniffer 9000可以同时有三台和一台GC相连接. 2.能够建立风味物质库进行风味物质查找。 3. 采用指纹跨度器消除主观误差，帮助闻香师精确规划GC－O谱图, 可在色谱工作站上直接显示GC－O谱图以及GC－O和气相色谱叠加的谱图。具备工作站可控制应用参数，并控制指纹跨度器数据转换，将其数据记录并生成气味峰图。 4. 可配备具有自动切换不同分流比的VarioSplit 选件.

品牌： 瑞士Brechbühler 型号： Prep 9000 产地：瑞士 供应商：上海仪真分析仪器有限公司

声明：上海仪真分析仪器有限公司为此款仪器大中国区总代理 仪器简介： Prep 9000是Sniffer 9000的配套设备，相当于制备气相的功能。色谱中的标靶峰通过软件控制保留时间分别收集在不同的吸附管中。反复富集的风味或气味物质可以溶解后作NMR等结构测定，为解析风味化学及下一步的合成提供重要结构信息。 Prep9000以其方便性和有效性为著称，被广大客户所使用。 技术参数： - 由取下风味嗅香口，直接通过嗅味检测仪与GC相连。 - 特殊材料的吸附管可以自动对不同需要的风味物质进行收集 - 所有控制通过电脑软件实现，采集管通过气动控制转换 - 每轮可收集10个风味物质 主要特点： - 方便客户收集未知气味样品 - 收集的纯样可以直接溶解做进一步结构解析 - 是风味化学研究及配方研究必备工具

品牌： 德国AIRSENSE 型号： TS-5000Z&PEN3 产地：德国 供应商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

★智能味觉分析---TS-5000Z应对问题：*食品企业产品研发------对市场上个品牌的产品口味直观分析，找到每种味觉指标维度上的细节差异，开发出更受欢迎的产品口味质量控制------对各个批次的原材料及最终产品监控，严把口味质量关，建立内部感官评价标准市场策略------口味指标透明化，具有实质意义的指纹图谱用于产品标识，让消费者一目了然，树立专业、高端品牌形象*科研院所标准建立------研究开发行业内部标准农产品育种------采用国际化的方法对新品种的味觉评价实施量化，精准分析，提高科研成果的国际竞争力食品加工工艺评估------对新工艺生产的食物味觉进行细致分析，以便找出改进方向*检测机构建立味觉评估的国家标准对外接受检测项目，为中小企业的产品质量提升提供指导技术优势：●多通道型仿生脂膜传感器技术，测量结果同人的味觉评价相一致●直接得到以下测量结果，无需经人员品评，建立标准模型基本味道测量：酸、甜、苦、咸、鲜、涩、药物苦度回味测量：苦的回味、鲜的回味(丰富度)、涩的回味(尖锐度)●丰富的图形表现工具，测量结果一目了然www.ensoultech.com/alexcando-Products-6033903/★智能嗅觉分析---PEN3应对问题：鉴于其分析速度快，应用方法简单灵活，并且使用成本低廉，适合各种快速检测或环境监测的场合，如食品、农产品等样品的新鲜度分析，风味退化分析，发酵过程控制，添加剂用量分析，环境恶臭分析等等。技术优势：●对食品、农产品、药物等样品快速响应，快速分析，灵敏度高达PPB级●技术成熟，仪器性能稳定，既可以在实验室优化的条件下做精细分析，也能适应生产线，野外等复杂环境●开放性的采样条件，各种形态的样品容器均可使用，支持大体积样品的无损检测，或者外接自动进样器，也可在开放环境中实施连续监测●使用灵活方便，内置零气发生器，无需外接气瓶使用；不接电脑，可自动存储实验数据，自带液晶显示器●动态进样，动态稀释，自动控制流量保护传感器，可选接浓缩富集装置提高检测限●使用成本低，没有必需耗材；易维护，寿命长www.ensoultech.com/alexcando-Products-61396/

品牌： 德国AIRSENSE 型号： EDU3 产地：德国 供应商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

仪器简介： 食品方面 1、 食品腐臭分析 2、 糖蜜种类和芳香特性的分析 3、 肉品新鲜度分析 4、 水果新鲜度芳香种类的分析 5、 酸奶和酸奶辅料的鉴定分析 6、 牛奶新鲜度分析 7、 果汁等不含酒精的饮料的区分判定 8、 酒精饮料香气的区别分析 9、 谷物生长分析 10、 咖啡及相关产品的香气分析 11、 烟草质量及香气分析 12、 其它食品香气的分析 1、 饮料原料的香味分析 2、 检测包装材料的纸挥发的气味 3、 工业包装材料挥发的聚合物 4、 香气的级别区分及质量研究 5、 其它材料气味分析 环境及安全 1、 废水处理：生物过滤的管理，嗅敏度方法确定气味相关性 2、 种植施肥：挥发气体的管理，区域质量的鉴定 3、 大气中有机气体的分析 4、 人造香味的鉴定 5、 天然气的泄漏分析控制 6、 其它相关分析 1、 在琼脂板上鉴定细菌 2、 药品的人造香味分析 3、 发酵过程的控制 4、 药品气味分析 5、 其它相关分析
吸附和加热解吸附方法是在实验室采样或者样品前处理过程的一个很好方法，利用这种技术可以吸附混合物，依据目标物和采样时间，可以达到10---1000的富集作用。可接PEN3型电子鼻和气相色谱等 吸附剂：提供不同的吸附物质 样品流量：0.2-0.5L/MIN，程序调节 样品温度：可调，一般30℃，最大100℃ 解吸附流量：可调50-100ML/MIN 解吸附温度：可调，高于250℃ 样品进样：加热管，高于150℃
吸附和加热解吸附方法是在实验室采样或者样品前处理过程的一个很好方法，利用这种技术可以吸附混合物，依据目标物和采样时间，可以达到10---1000的富集作用。 这样使仪器可以获得很低的检测限。另外一个优势是其特殊的采样过程可以依据特定的目的有选择性的捕捉。与特殊气味相关的化合物可以通过特定物质进行吸附富集，而没用的化合物就被忽略了。分析含酒精的饮料可以忽略酒精浓度对其检测的影响。它的检测和人的嗅觉有很好的相关性。因此，你可以很灵敏的检测你感兴趣的物质。 这个系统可以独立工作，进行采样、加热解吸附、注射、清洗和自动冷却等。另外它可以进行采样管的加热解吸附，手动式采样，或通过外置泵进样。 其可与PEN3电子鼻、气相色谱、气质连用、质谱等联用！

品牌： 苏州归远 型号： G Nose 产地：苏州 供应商：苏州归远仪器科技有限公司

全球顶级传感器厂商产品，16个气体传感器，可检测芳香味物质、氮氧化物、低分子胺类、硫化物类（硫醇、硫醚、硫化丙烯化合物等）、有机酸酯、萜类、醇类、酮类、酸类、酯类、烃类、二氧化硫、氨气、二氧化氮等多种气体，并可根据客户需求调整，广泛应用于食品、香精香料、饮料、酒精类产品（葡萄酒、果酒、白酒等）、调味品类、油脂、中药材、医药、烟草、包装材料等领域。

品牌： 苏州归远 型号： online Nose 产地：苏州 供应商：苏州归远仪器科技有限公司

在线监测仪器，可软件设置程序实时不间断自动检测，广泛应用于生物发酵、室外监测，产品可做成便携式，可锂电池供电，铝合金一体成型机身、全向轮、四轮独立驱动、独立悬挂、可遥控控制，最大移动速度大于等于1m/s，适用于室内外平整路面，待机时间更是大于等于30h

感官智能分析/电子鼻/电子舌/嗅辨仪 仪器网感官智能分析/电子鼻/电子舌/嗅辨仪产品导购专场为您提供感官智能分析/电子鼻/电子舌/嗅辨仪功能原理、规格型号、性能参数、产品价格、详细产品图片以及厂商联系方式等实用信息，您可以通过设置不同查询条件，选择满足您实际需求的感官智能分析/电子鼻/电子舌/嗅辨仪产品，同时感官智能分析/电子鼻/电子舌/嗅辨仪产品导购专场还为您提供精品优选感官智能分析/电子鼻/电子舌/嗅辨仪产品和感官智能分析/电子鼻/电子舌/嗅辨仪相关技术资料、解决方案、招标采购等综合信息。