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不同的植物萃取液对不同菌种的作用-生物显微镜厂商
测试生蒜萃取液对不同菌种有不一样的抑菌成效
取培养 5 小时之沙门氏菌、金黄色葡萄球菌及肠炎弧菌菌液各 19ml，加入 1ml 大蒜萃取
液摇晃均匀后，以计时器计时 0min 与 60min。
于 0min 与 60min 时取以上三种含大蒜萃取液之菌液，于装于超微量离心管中做 7 次十倍
稀释（取 0.1ml 菌液加入 0.9ml 之无菌食盐水），各取 10-7 之稀释菌液 1ml 推于平面培养基，
放入 37℃培养箱培养一晚。
加倍生蒜汁及芥末酱之抑菌测试
（一）吸光值测试及推板实验
1. 先将蒜、芥末酱萃取液及无菌食盐水各 2ml，分别加入三瓶沙门氏菌的菌液 19ml 中，
摇晃均匀后，以计时器计时 0min、60min。金黄色葡萄球菌、肠炎弧菌重复同样步骤。
2. 于 0 分钟时，取步骤 1 完成后之含萃取液及无菌食盐水的三菌液各 0.3ml，加入 2.7ml
的 LB 至光电比色管中，利用震荡器混匀后，以长纤维纸拭去指纹，插入分光光度计（λ
=600nm）测量吸光值。
3. 于 60min 时重复步骤 2。
4. 于 0 分钟时，取步骤 1 完成后之含萃取液及无菌食盐水的三菌液各 0.1ml 做 10 倍连
续稀释至 10-7，取 10-6、10-7 之稀释菌液推板于平面培养基上，同样的稀释菌液推板两
片，后放入 37℃培养箱中培养一晚。60min 重复同样步骤
取 0.1ml 之沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肠炎弧菌之菌液推板于平面培养基上，每
种菌各 2 片，共 6 片，并用环状纸锭沾取生蒜熟蒜汁萃取液及无菌食盐水平贴于平面培
养基上，以签字笔于培养皿底标示清楚后，放入 37℃培养箱中培养一晚
