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兽药残留是影响食品安全的最重要的化学性因素之一。兽药残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性的增加，还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害，而且兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此必须采取有效措施，减少和控制兽药残留的发生。三重四极杆质谱仪对微量残留物质的定性定量检测有着独特的优势，一直以来在农药残留、兽药残留和违法添加等检测方面发挥重要的作用。传统方法中，定性确证使用保留时间和相对离子丰度来进行，而定量检测则要在绘制工作曲线后进行。
岛津公司作为全球著名的分析仪器厂商，正式进入中国已经近30年，自1875年创业以来，始终坚持创始人岛津源藏的创业宗旨“以科学技术向社会做贡献”，不断钻研领先时代、满足社会需求的科学技术。长期以来，岛津公司一直关注国内外食品和药品安全，积极应对，及时提供全面、快速有效的整体解决方案或数据库。希望本册资料能给相关行业的用户在兽药残留分析上带来便利。
本方案包括如下内容：
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定牛奶中的喹诺酮类抗生素残留
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定猪肉中磺胺类药物
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定奶粉中的雌激素
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法检测猪肉中大环内酯类抗生素
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定奶粉中的糖皮质激素
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定牛奶中的四环素类抗生素残留
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定猪肉中的玉米赤霉素
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定β-内酰胺类抗生素
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定水产品中的孔雀石绿和结晶紫
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定猪肉中的瘦肉精
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定奶粉中的三聚氰胺
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定水产品中氯霉素类药物残留
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定水产品中硝基咪唑类兽药残留
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定水产品中林可胺类抗生素残留
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定水产品中的三甲氧苄氨嘧啶残留
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定水产品中的17种激素残留
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定动物源性食品中阿维菌素类药物残留
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定蜂蜜中链霉素和双氢链霉素
附录
1. MRM 分析参数
2. 化合物信息及二级质谱
有关详情，请您向“岛津全球应用技术开发支持中心”咨询。
咨询电话：021-22013542
期待我们的工作会给您带来有益的帮助!
关于岛津
岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司，在中国全境拥有13个分公司，事业规模不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心，并拥有覆盖全国30个省的销售代理商网络以及60多个技术服务站，已构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。本公司以“为了人类和地球的健康”为经营理念，始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务，为中国社会的进步贡献力量。
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