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病原微生物引起的食源性疾病已成为影响食品安全的重要原因之一,是食品安全的重大隐患。如何有效控制微生物污染已成为把控行业健康发展的重要因素。
为进一步指导检测相关人员更好的理解和应用最新的食品微生物学检验相关国家标准，加强食品行业微生物检测与控制，中国检验检疫科学研究院与食品伙伴网于2016年7月28日-29日在上海联合举办 “2016第六届食品微生物检测与控制技术交流会”。
会场掠影
部分发言内容
其中辽宁出入境检验检疫局郑老师主讲的“食源性致病菌耐药性检测及溯源研究”得到了广泛关注。目前，抗生素大量无节制滥用日趋严重，人类耐药细菌感染率呈上升趋势，食源性致病菌耐药性问题日益突出。
因此，细菌耐药性检测对准确掌握细菌对抗菌药物的耐药动向和耐药性变迁，并指导临床合理用药具有重要的意义。
MIC多点接种仪为细菌耐药性实验专用仪器，可以在9秒钟内自动进行并完成接种，打破了传统人工接种模式，采用机械接种，实现接种过程的高自动化，使接种过程简单、快速、准确。（下图为天津恒奥HMI-60＆24多点接种仪）
我公司展出仪器（全自动菌落计数器、多点接种仪、拍击式均质器等）
