电子显微镜研究不同的细胞器的基本特征,生命科学
现已逐渐明确,许多膜中的分子的实际排列比三层结构所
提示的复杂得多。显微镜学家在真正看见质膜的时候,最先兴
奋的一点是绝大部分的细胞膜彼此之间是非常类似的,而且在
不同的界膜围成的细胞小室之间存在着广泛的相互联系。早期
的电子显微镜象常显示质膜与内质网(ER)相连续,并且细胞
器也是由膜的延续所组成的,因此,整个细胞是由膜围成的管
道所穿行并与外界空间相连续。随着研究工作的进展,现已了
解,对
大多数膜来说,三层结构是过于简化的表示;同时,虽然
不同的细胞器的膜的确具有共同的基本特征,但在其组成以及
组织结构的重要方面是显著不同的。另外,借助于改进的技术
很仔细地观察检查时,发现有些明显的连续,最显著的就是在
内质网与质膜之间的连续,原来是一种视觉上的假象。在一定
的切面中,相邻但分离的物体的象能因重叠而造成互相连续的
印象。仅仅在极少见的情况下才能观察到内质网和质膜之间真
正的结构上的连续。在细胞器之间一些其它外观上的连系,其
最好的解释也许是膜从这里到那里的动态移动,而不是些静止
的管道。
膜的分子模型;脂类根据各种化学和结构相结合的研究,
提出了一系列的认为可以应用于质膜和其它细胞膜的模型,并
作为进一步研究的概念性的结构基础。虽然这些模型显然是过
于简化的,但却激发了人们大量的实验和讨论。
细胞膜富含类脂。这是从两方面推断的。其一是直接的化
学分析。其二是质膜特有的通透性间接地证实了脂类的存在。
因为蛋白质是膜的另一主要成分,所以把膜叫作脂蛋白膜。不
同类型细胞的质膜(和其它膜)一般所含蛋白质l 一4 倍于脂
类,虽然少数细胞质膜的脂类多于蛋白质。这是从重量上估计
的。因脂类分子比蛋白质分子小得多(脂类分子量在一千上下,
而蛋白质分子量则为一万到十万以上),所以膜内脂类分子的
数量远远超过蛋白质分子。有时类脂分子和每个蛋白质分子的
比率可达10—100.在非常罕见的情况下,例如原核细胞的气泡
的外周膜,膜结构似乎含有大量的蛋白质而少量的脂类。这些
膜具有特殊的显微形象,但对此了解甚少。
(本文由上海光学仪器厂编辑整理提供, 未经允许禁止复制http://www.sgaaa.com)
合作站点:http://www.xianweijing.org/