西南联大再一交付冠亚猪肉养分星象

   贵州大学酿酒与食品工程学院现有食品、酿酒科学与工程省级特色重点学科1个、省级重点实验室3个;与科研单位及企业联合共建国家、省、市级工程技术中心5个;有贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州省农畜产品贮藏与加工重点实验室;与企业联合组建的国家牛肉加工技术研发分中心、国家辣椒制品技术研发分中心等。

  学院近期订购3台SFY-30冠亚肉类快速水分仪，为实验室开展更科学更效率的实验工作。