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各有关单位：
根据《食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》有关规定，为做好食品安全国家标准制定、修订工作，经向社会广泛征求意见，并商各有关部门、食品行业协会和消费者协会，我委拟定了《2017年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)》，现公开征求意见，请于2017年10月15日前将意见书面反馈我委食品司。
传真：010-68792408
附件：2017年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）
国家卫生计生委办公厅
2017年9月28日
2017年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）
号建议项目名称制定/修订建议承担单位通用标准（1项）1 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）修订国家食品安全风险评估中心、国家粮食局、武汉轻工业大学食品产品标准（8项）2 《食品安全国家标准 保健食品》（GB 16740-2014）修订中国食品药品检定研究院、中国保健协会 3 《食品安全国家标准 调制乳》（GB 25191-2010）修订科信食品与营养信息交流中心、中国乳制品工业协会、辽宁省卫生计生委卫生计生监督局4 《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302-2010）修订科信食品与营养信息交流中心、中国食品科学技术学会、国家乳业工程技术研究中心5 《食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉》（GB 11674-2010）修订国家乳业工程技术研究中心、中国乳制品工业协会、厦门出入境检验检疫局6 《食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油》（GB 19646-2010）修订国家乳业工程技术研究中心、厦门出入境检验检疫局、中国乳制品工业协会7 《食品安全国家标准 乳粉》（GB 19644-2010）修订中国食品科学技术学会、中国乳制品工业协会、国家食品安全风险评估中心8 酒酿制定江苏省卫生监督所、中国食品发酵工业研究院、国家食品安全风险评估中心9 茶及代茶制品制定国家食品安全风险评估中心、中华全国供销合作总社特殊膳食食品标准（5项）10 《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》（GB 10770-2010）修订国家食品安全风险评估中心、国家加工食品质量检验中心（广东）11 《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769-2010）修订国家食品安全风险评估中心、国家加工食品质量检验中心（广东）12 《食品安全国家标准 辅食营养补充品》（GB 22570-2014）修订中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心13 老年人群集体供餐单位营养操作指南制定中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所14 肾病全营养配方食品制定四川大学华西医院食品添加剂质量规格标准（20项）15 食品添加剂 柑橘黄制定上海市质量监督检验技术研究院、湖南省食品质量监督检验研究院16 食品添加剂 桑椹红制定上海市质量监督检验技术研究院17 食品添加剂 DL-丙氨酸制定中国食品发酵工业研究院18 食品添加剂 L-苏氨酸制定国家食品安全风险评估中心、中国食品发酵工业研究院19 《食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精》（GB 1886.180-2016）修订中国食品发酵工业研究院20 《食品安全国家标准 食品添加剂 焦磷酸二氢二钠》（GB 25567-2010）等15项磷酸盐标准修订国家食品安全风险评估中心、中海油天津化工研究设计院有限公司21 《食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化钛》（GB 25577-2010）修订中海油天津化工研究设计院有限公司22 《食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铝铵》（GB 25592-2010）修订中海油天津化工研究设计院有限公司23 食品添加剂 葡萄糖酸钠制定江西省食品检验检测研究院、上海市质量监督检验技术研究院24 食品添加剂 α-环状糊精制定天津科技大学、天津市食品安全检测技术研究院25 食品添加剂 γ-环状糊精制定天津科技大学、天津市食品安全检测技术研究院26 食品添加剂 索马甜制定华东理工大学、湖南省食品质量监督检验研究院27 食品添加剂 五碳双缩醛制定江西省食品检验检测研究院28 食品添加剂 氧化亚氮制定江西省食品检验检测研究院29 食品添加剂 焦磷酸一氢三钠制定上海市食品添加剂和配料行业协会30 食品添加剂 聚偏磷酸钾制定中国食品添加剂和配料协会、江苏省食品药品监督检验研究院、上海市食品添加剂和配料行业协会31 食品添加剂 叶绿素铜制定中国食品发酵工业研究院32 食品添加剂 3-[(4-氨基-2,2-二氧-1H-2,1,3-苯并噻二嗪-5-基)氧]-2,2-二甲制定上海香料研究所33 食品添加剂 4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐制定上海香料研究所34 食品添加剂 酸式焦磷酸钙制定中国食品添加剂和配料协会、江苏省食品添加剂和配料协会、上海市食品添加剂和配料行业协会食品营养强化剂质量规格标准（10项）35 食品营养强化剂 柠檬酸锰制定广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心36 食品营养强化剂 碳酸锰制定广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心37 食品营养强化剂 碳酸铜制定上海市质量监督检验技术研究院38 食品营养强化剂 氯化铬制定上海市质量监督检验技术研究院39 食品营养强化剂 柠檬酸铜制定天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心40 食品营养强化剂 硒酸钠制定江西省食品检验检测研究院41 食品营养强化剂 氯化锰制定上海市食品添加剂和配料行业协会42 食品营养强化剂 甘油磷酸钙制定上海市食品化妆品质量安全管理协会43 食品营养强化剂 L-抗坏血酸钾制定辽宁省卫生计生委卫生计生监督局44 食品营养强化剂 钼酸钠制定华东理工大学食品相关产品标准（5项）45 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》（GB 31604.1-2015）修订国家食品安全风险评估中心、上海市食品药品监督管理局执法总队、广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心46 《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》 （GB 4806.9-2016）修订宁波检验检疫科学技术研究院、国家食品安全风险评估中心47 《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2016）修订上海市食品药品监督管理局执法总队、北京市药品包装材料检验所、上海市疾病预防控制中心48 《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料和制品》（GB 4806.8-2016）修订广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心、宁波检验检疫科学技术研究院49 食品接触用玻璃纸制定北京市药品包装材料检验所、常州进出口工业及消费品安全检测中心、山东省造纸行业协会生产经营规范标准（8项）50 《保健食品良好生产规范》（GB 17405-1998）修订中国食品药品检定研究院、中国保健协会51 食品冷链卫生规范制定中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、国家食品安全风险评估中心、中国商业联合会52 《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》（GB 12693-2010）修订中国食品发酵工业研究院、中国食品科学技术学会、中国乳制品工业协会53 《食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》（GB 23790-2010）修订中国食品发酵工业研究院、中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心54 畜禽副产品加工卫生规范制定中国肉类协会、中国食品土畜进出口商会55 餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范制定重庆市食品药品监督管理局、广东省食品药品监督管理局、上海市食品药品监督管理局56 复合调味料生产卫生规范制定重庆市食品药品检验检测研究院、四川省食品药品检验研究院57 淀粉制品生产卫生规范制定湖南省食品质量监督检验研究院理化检验方法标准（20项）58 《食品安全国家标准 婴幼儿食品胆碱的测定》（GB 5413.20-2013）修订北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）、浙江清华长三角研究院59 《食品安全国家标准 食品中泛酸的测定》（GB 5009.210-2016）修订上海市质量监督检验技术研究院、中国疾病预防控制中心营养与健康所60 《食品安全国家标准 食品中生物素的测定》（GB 5009.259-2016）修订国家乳制品质量监督检验中心、浙江清华长三角研究院61 《食品安全国家标准 食品中维生素B6的测定》（GB 5009.154-2016）修订浙江清华长三角研究院、河北省食品检验研究院62 《食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定》（GB 5009.89-2016）修订国家乳制品质量监督检验中心、上海市质量监督检验技术研究院63 《食品安全国家标准 食品中叶酸的测定》（GB 5009.211-2014）修订山东省食品药品检验研究院、中国疾病预防控制中心营养与健康所64 《食品安全国家标准 食品中肌醇的测定》（GB 5009.270-2016）修订河北省食品检验研究院、上海市食品药品检验所65 《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》（GB 5009.34-2016）修订安徽省食品药品检验研究院、重庆市食品药品检验检测研究院66 《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》（GB 5009.17-2014）修订北京市疾病预防控制中心、广东省食品检验所67 《食品安全国家标准 食品中多环芳烃的测定》（GB 5009.265-2016）修订浙江省疾病预防控制中心68 食品中酵母β-葡聚糖的测定制定中国食品发酵工业研究院、山东检验检疫技术中心69 食品中色氨酸的测定制定山东省食品药品检验研究院、河北省食品检验研究院70 食品中喹啉黄的测定制定南京市食品药品监督检验院、山东检验检疫技术中心71 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定制定厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心、上海市质量监督检验技术研究院72 食品中胭脂树橙的测定制定上海市质量监督检验技术研究院、黑龙江出入境检验检疫局检验检疫技术中心73 食品中乙氧基喹啉残留量的测定方法制定四川省食品药品检验检测院、江西省食品检验检测研究院74 食品接触材料及制品 5-亚乙基-2-降冰片烯迁移量的测定制定广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心、广州质量监督检测研究院75 食品接触材料及制品 溶剂残留量的测定制定常州进出口工业及消费品安全检测中心、广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心76 食品中三价铬和六价铬的测定制定江西省食品检验检测研究院、天津出入境检验检疫局检验检疫技术中心77 《食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》（GB 5009.205-2013）修订国家食品安全风险评估中心，湖北省疾病预防控制中心微生物检验方法标准（2项）78 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2-2016）修订河北省食品检验研究院、中国食品科学技术学会79 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验》（GB 4789.26-2013）修订中国食品发酵工业研究院、龙岩出入境检验检疫局毒理学评价程序标准（1项）80 食品安全国家标准 哺乳动物体内碱性彗星实验制定国家食品安全风险评估中心
