层析优点和纸层析的灵敏度

薄层层析法

  薄层层析也是一种常用的快速分离分析的方法。它以玻板上的薄
层作支持物，薄层可用纤维素、硅藻土、硅胶或氧化铝、聚酰胺等
涂布在玻板上制成，然后将样品滴加到薄层上，再选用适当的溶剂
进行展开，使样品得以分离。由于样品的展开是在薄层上进行的，
所以称为薄层层析。当以纤维素或硅藻土作薄层时，它的分离原理
与纸层析原理一样，主要是由于各种物质在固定相和流动相中的分
配系数不同而使物质分离。当以硅胶、氧化铝或聚酰胺作薄层时，
物质的分离除了由于分配系数不同外，主要是吸附层析的原理，因
为硅胶和氧化铝等是吸附剂，根据它对各种物质的吸附能力不同而
使各物质达到分离的目的。

  薄层层析的优点是灵敏度大，0．1微克至几十微克的样品均可
被分离，比纸层析的灵敏度大10一100倍，层析时间短，一般只要
几分钟到几十分钟；可用于快速定性以及定量测定。

  各种蛋白质中各种氨基酸的含量比例也不同。如谷氨酸在小麦
面筋中含量高达40％，而在丝纤蛋白中仅1．68形，大米蛋白中甚
至没有。甲硫氨酸在许多蛋白质中含量都较低，有的甚至没有，但
在鸡蛋清蛋白中却含5．2％。鲑鱼精蛋白中缺少很多种氨基酸，但
精氨酸的含量就占了88．4％。丝纤蛋白中缺乏含硫的氨基酸，但
甘氨酸和丙氨酸的量却占59弦。脯氨酸和羟脯氨酸在许多蛋白质中
含量很低或没有，但在胶原蛋白中却含25％以上

  胰岛素的化学结构

。 岛素在临床上主要用来治疗糖尿病。
蛋白，它的主要功能是促进糖元(动物淀粉)的生成和加速葡萄糖氧
化，从而降低体内血糖含量。当胰岛素分泌不足时，组织中糖的利
用发生障碍，肝糖元分解加速，血糖升高并从尿中排出，形成糖尿
病。胰岛素在临床上主要用来治疗糖尿病。

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