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——近日，大V号“上海发布”公布了沪上 25 个品牌油条消费体察情况！！油条，上海市民早餐桌上的“四大金刚”之一，深受广大民众的喜爱。
对此，上海消保委从肯德基、金拱门、桃园眷村、永和大王等店购买的 25 个品牌的 29 件油条样品的调查和检测显示：
① 自称无矾的油条和普通油条的铝含量差异不大；
② 9 件样品中油脂的极性组分较高；
③ 9 件样品的饱和脂肪酸较高；
④ 有 3 件样品检出增塑剂。
据新闻说，FDA 要去检查啦~
资料来源：上海发布
资料来源：上海发布
这里要敲黑板了，大家注意，吃油条最担心使用反复煎炸过的油。极性组分是衡量油脂品质的一个重要指标。惊艳了整个油脂界的testo 270 就是专业进行油脂品质分析测量的神器（此处应有掌声）！
在今年 10 月底由欧洲油脂科技联盟（Euro Fed Lipid）和中国粮油学会（CCOA）共同主办的“第九届煎炸油与煎炸食品国际研讨会”上 testo 270 就备受业界大咖的肯定和青睐，在会上不止一次出现在各专家的油品检测标准仪器中。
也有 testo 270 小朋友奋斗在学校食堂，政府快检，餐饮连锁等食品安全保障战线中的媒体报道。现在，同样的，testo 270 也要将油条君保卫到底，在 25 个受检品牌中，由 testo 270 守护的油条君均未检出极性组分超标（鼓掌，撒花）！
资料来源：上海发布
