火焰原子吸收法测定粮食中锌

   锌是维持人体正常生理功能的重要微量元素。据医疗部门调查反映，我国大部分地区儿童缺锌状况极为普遍。由于缺锌造成儿童厌食，极易患反复呼吸道感染、生长发育差等病症。人体中的锌主要源于饮食，测定粮食中的锌含量，对于指导饮食结构、改变缺锌状况是极为重要的。本文采用火焰原子吸收法，利用贫燃性空气--乙炔火焰直接测定了粮食中锌，此方法快速准确，简单灵敏，获得满意结果。
仪器准备
一、名称
4520A全自动火焰/石墨炉原子吸收分光光度计
 
二、仪器简介
4520A原子吸收光谱仪所有功能由PC控制操作，可以灵活选配火焰、石墨炉。独特的光学机械设计，安全方便的火焰系统，先进的石墨炉温控技术，可选择的扣除背景技术，以及由工作站提供的各项方便功能，适应您对精确测定的自动化的追求。
样品处理：
 
称取大米、小麦各2.0000g于蒸发皿中，在500-550℃下灰化5小时，然后进行湿法消化处理成100ml溶液。
 
仪器的工作条件：
  测定结果：

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