美食视频就是吃吗？抖音美食玩法流量扶持来了！

美食探店最近成为了抖音的爆款，尤其是抖音的@大LOGO吃垮北京 的创作者已经实现了出圈，大家评判他的作品风格就是真实，其次就是喜欢他那讲话的口音和爽朗的笑声。

尤其是大LOGO靠着一系列美食探店短视频，成为抖音标志性的的爆款：

澳门别墅总统套房住一晚什么体验？

帝王蟹澳洲龙虾吃到爽要花多少钱？

黄晓明、关晓彤、杜海涛请客……明星们开的店味道怎么样？

……

靠着这些视频，这位@大logog吃垮北京 美食创作者单月涨粉500W+， 不到一年就成为了 1979W+的抖音头部达人。

实际上，不单是@大LOGO吃垮北京 ，像@好滴多仔、@一碗吃饱了、@这很凉爽 等很多美食探店创作者最近也非常火。

仿佛一下子，美食探店视频就忽然火了起来。那这些美食创作者是如何火起来的呢？下面我们一起来分析。

01这些美食探店创作者，怎么就火了？

相信看过这些视频的人都会惊叹，怎么这么有趣。这些美食探店达人能够火起来真的不是意外，因为他们的视频内容都太有趣了。这和传统的吃播，美食制作，美食打卡等等都截然不同，他们不是单纯地推荐、品尝美食，而是带你一起去感受新奇、有趣的美食体验。

比如刚提到的大logo被同行誉为：打破了美食探店天花板的男人。他的视频制作除了选题有趣，内容讨喜，更是带着带粉丝一起去经历大冒险的形式，来完成的一次探店活动。

比如@好滴多仔 在一次探店米其林餐厅。进入米其林餐厅后，她也会像普通人一样表现的小心翼翼，不知所措。

这些视频风格，会让用户觉得真实，感受更为生动有趣，尤其是她在和服务员交谈中，对餐厅小哥的讲解附和到：对对对，特别棒。这种视频内容不会让人与人之间，因为高端美食而感到隔阂。

当然除了这种高端店的探店达人外，还有一位上海吃喝玩乐小雷达，打卡各大网红店，同时也种草不少店。

除此之外，还有热爱沙雕美食的@这很凉爽 ，我甚至有时候一度怀疑美食只是意外，而段子才是主菜。达人在通过享受美食过程前，过程中，过程后都会呈现很多搞笑的对话和自白，会让人有很强的代入感，笑点十足，这着实是一盘好看的菜。

02为什么美食探店突然火了？

在美食探店之前与吃有关的就是吃播了，最开始的吃播视频人人都是“大胃王”，后面随着各种新闻的揭露和限令的下达，吃播渐渐的离开了大家的视线。

抖音之后也是为了填补美食类的空白流量，提供了官方通道的扶持，对于想要做美食领域的小伙伴，我来和大家分析以下几点，各位可以看下自己是否具备核心竞争力。

2.1用户对美食内容有需求

前面吃播就是个很好的案例，美食本身就是美好生活的表达，人为食，不仅是抖音用户对美食会有向往，生活中美食也是离不开我们的生活的话题。

用户对这个题材本身是有需求的，他们希望、喜欢看到美食类的高质量作品。关于这一点，我们从一些相关数据上就可以看出。据艾瑞咨询报告显示，抖音单日美食数据一直呈增长趋势，直到2020年6月份美食类短视频发布量已达每日10w+。

2.2探店是一个可持续的创作逻辑

除了用户对美食视频有需求外，美食探店的视频模式本身也是一个更健康可快速、持续产出精品内容的品类。

①内容上创作空间更大

美食探店留给创作者发挥的空间更大，不用像吃播一样仅局限于吃，吃，吃；到最后还被曝光造假。美食探店的创作可以有高端大气上档次的帝王蟹，也可以是菜市场的新鲜蔬菜果肉，也可以有不同的美食讲解，还有各种有趣的对话自白。

像@好滴多仔 也在最近的采访中也表示：

自己要成为一位生活体验的创作者，不仅限于吃。

可见，吃已经不再是创作者们选择的方向了，我们更多的应该是探寻在这个“吃”之间的过程，那么这些创作者们会探索更多的可能性，美食会吸引更多的用户。

②有更丰富的发展路径

探店创作者能持续产出高质量视频，除了需要内容层面有创作空间外，丰富的发展路径也必不可少，毕竟用爱发电是不可持续的。

美食探店视频在变现层面，逻辑是非常通畅的。

由于美食达人创作者们制作出优质的视频，经过长期真情实感的美食节目，吸引粉丝，获得他们的信任，所以之后在他与线下商家合作的时候可以很自然的就做一期节目，也不会引起用户的反感。

比如@好滴多仔 曾拍摄过一个试尝米饭的视频。在试尝米饭之余，还向粉丝们推荐了一个“牛肉下饭菜”，并在视频下方挂上了该商品链接，美食视频+商品推荐的过程非常自然。

粉丝们也很买单，纷纷表示“多仔推荐的下饭酱很好吃；成功被种草……” 再比如大logo吃垮北京和明星合作，通过探店的模式起到宣传的作用，这类型的合作目前已经在抖音非常多了。

2.3抖音扶持

当然，这类视频的爆火也离不开平台的扶持。

这一

阵子，抖音发起了一个名为“探星计划”的活动，用来鼓励创作者创作者参与拍摄身边的吃喝玩乐，可以赢取“探店新手流量”。

这个话题目前已经累计有 86.5亿次播放了，可见抖音对这个美食探店流量扶持力度是非常大的。

可以预见在未来，美食版块这个赛道上也将孕育出更多的达人，线上线下的结合也会更为紧密，如果你也想入驻美食类视频，不妨现在就行动起来吧。