日本进口碾茶炉原理解析
本实用新型提供了一种碾茶炉,属于制茶设置技术领域。它解决了现有碾茶炉对茶叶有污染、漏茶等问题。本碾茶炉包括炉体,炉体上分别开设有进叶口和出茶口,炉体的内部还设置有至少一组茶叶传动系统,每组传动系统包括至少一个输送网带,输送网带连接有驱动电机,茶叶传动系统用于将茶叶从进叶口传输至出茶口,炉体内部还设置有加热部件,加热部件用于烘干输送网带上的茶叶,炉体内部设置有排湿组件,炉体的顶部还开设有排湿孔,排湿组件用于将炉体内部的水汽从排湿孔排出。本实用新型具有茶叶品质好、防漏茶等优点。
碾茶(てん茶)是抹茶的原料茶,实际上碾茶是初制蒸青茶,抹茶是碾茶的精加工茶。道理上和煎茶差不多,简单来讲区别是煎茶是要做成条形状的,要求形状好,颜色好,有光泽。碾茶是要茎和叶分开的,不追求形状,不追求光泽,注重颜色和香味。制作碾茶的原料最hao是大棚籔北种(やぶきた)或奥绿(おくみどり),这些品种里面的叶绿素含量特别高,做出来的碾茶会很绿,然后再用球磨抹茶机粉碎,会使茶叶的颜色进一步变绿,原因是通过球磨抹茶机研磨后会把茶叶的表皮粉碎掉,使里面叶绿素成分彻底暴露出来,所以看起来比碾茶本身更翠绿。
1.一种碾茶炉,其特征在于,包括炉体(1),所述的炉体(1)上分别开设有进叶口(2)和出茶口(3),所述炉体(1)的内部还设置有至少一组茶叶传动系统(4),每组所述传动系统包括至少一个输送网带(5),所述的输送网带(5)连接有驱动电机(6),所述的茶叶传动系统(4)用于将茶叶从进叶口(2)传输至出茶口(3),所述的炉体(1)内部还设置有加热部件(7),所述的加热部件(7)用于烘干输送网带(5)上的茶叶,所述的炉体(1)内部设置有排湿组件(8),所述炉体(1)的顶部还开设有排湿孔(9),所述的排湿组件(8)用于将炉体(1)内部的水汽从排湿孔(9)排出。