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近二十年来，由于喷雾干燥的不断研究和发展，喷雾装置逐渐完善、热工过程不断改进，使这一工艺不仅适用于在严格灭菌条件下的精细操作-如药品制造，而且还适用于高吨位的产品-如陶瓷、合成洗衣粉、化学肥料等，并日益扩大它的应用范围。
这种干燥模式的优势有以下几点：
1.只需1~1.5秒直接干燥成超细粉末，根据物料一般是纳米或微米等超细粉末，无需烘箱干燥、再磨成粉等其他工序。
2.整个干燥过程可视，适合各个方向的研究。
3.样品接触的部位是高硼硅玻璃和不锈钢及特弗龙材料，对样品无污染，适合高质量高要求样品。
4.只要干燥条件保持恒定，干燥产品特性就保持恒定。
5.喷雾干燥的操作是连续的，其系统可以是全自动控制操作。
6.喷雾干燥系统适用于热敏性和非热敏性物料的干燥，适用于水溶液和有机溶剂物料的干燥。
7.原料液可以是溶液、泥浆、乳浊液，糊状物各融熔物，甚至是滤饼等均可处理。
8.喷雾干燥操作具有非常大的灵活性。大生产型喷雾干燥机，喷雾能力每小时几千克至几百吨。
9.实验室喷雾干燥机只适用于：溶液、悬浊液、乳浊液等蠕动泵能够上样的样品。
