商用油水分离器一般是指用于餐饮厨房或是食品加工厂废水处理,所以也叫餐饮油水分离器或是厨房油水分离器,那么餐饮厨房油水分离器如何选型,1,要考虑处理量,2,要考虑处理效果。 什么叫处理量,就是每小时需要处理多少立方废水,或是说每小时有多水吨水流过,像餐饮厨房,可以根据以下几方面。
一是直接看厨房的用水量,每天多少立方,或是每个月多少吨,每个月按30天算,每天按工作6-8个小时算,但很多时候,这样统计不出来的,因为很多是新开张的,或是用的水并不一定流到设备那里,那么,我们确定用水量,还有一种方法,就是凭座位数,也就是有多少个餐位,按每100个餐饮一吨水,再加大一个型号就行了。如果没办法确认座位数,比如新建的大型商业广场,我们可以通过用餐面积计算出餐饮油水分离器的用水量。当然计算方法比较复杂,有这方面需求可以直接联系绿河环保。
确定好了处理量,再接下来就是处理效果,餐饮油水分离器主要有无动力、自动和全自动三种,在大部分情况下小型的餐厅、快餐店,每小时处理两三吨,或是五吨的,同时预算不高的,用无动力的就可以了。当需要处理量更大的,效果更好的,可以考虑自动型,五吨,八吨,十吨及以上的,更多是使用自动的,同时还可以节省人工。十五吨这些以上的,比如大型商业广场,食品加工厂,都可以考虑用全自动的。
无动力,主要是通过斜管除油模块,将油和水分离开;自动的,增加气浮装置,配合自动刮油装置,增强油水分离效率并加快分离速度;此外,自动型还增加自动加热功能,使餐饮油水分离器可以适用北方寒冷的气候。全自动的呢,就是加了自动排渣功能,使餐饮油水分离器完全脱离人工操作,只需要定期清理接渣桶和集油桶,并定期维护就可以了。常规的,无动力2吨起,最小可以定制1吨的,自动的5吨起,可以定制3吨的,而全自动15吨起,可以定制10吨。
所以对快餐店、小饭店来说,一般用2吨或3吨每小时的油水分离器就可以了,这个可以考虑用无动力油水分离器,而对于大点的酒店,处理量在5-15吨之间,可以考虑用自动餐饮厨房油水分离器的,对于大型购物广场,集中处理含油废水,处理量在几十吨的,可以考虑用全自动餐饮厨房油水分离器。
另外,正常来说水都是从高处流进来,往低处排出去。如果餐饮油水分离器的安装位置受限的话,还需要在进水口或出水口配置污水提升装置。
不管是寻找哪种产品,对于有技术实力的生产厂家来说,餐饮油水分离器的选择上,只要合适就好。