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药用级油脂和未及胶化油脂区分

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放大字体  缩小字体    发布日期:2021-04-22  来源:仪器网  作者:Mr liao  浏览次数:53
核心提示:药用级淀粉和预胶化淀粉区别预胶化淀粉系通过物理方法加工制成,改善其流动性和可压性的淀粉,其为白色粉末,无臭、无味。主要是用作直接压片的黏合剂、崩解剂,也常用作中药浸膏片的崩解剂。而可溶性淀粉是白色或黄白色粉末。不溶于冷水、醇、醚,但溶于沸水

药用级淀粉和预胶化淀粉区别

预胶化淀粉系通过物理方法加工制成,改善其流动性和可压性的淀粉,其为白色粉末,无臭、无味。主要是用作直接压片的黏合剂、崩解剂,也常用作中药浸膏片的崩解剂。而可溶性淀粉是白色或黄白色粉末。不溶于冷水、醇、醚,但溶于沸水或1%溶液,为透明微呈萤光之液体。由于本品溶解性好,无还原物质、化学性质稳定,吸附力强,流动性好,是一种新型的药用辅料。用作增稠剂、稳定剂、填充剂,无糖药物赋形等。同时还可以作为食品添加剂使用。

淀粉包含两种聚合物,分bai别为du直链淀粉和支链淀粉。直链淀zhi粉是直链的分子结构,具有很强dao的分子间结合力。冷水中不溶,遇水膨胀,具有很强的崩解性能。支链淀粉是含有分支链的分子结构,易溶于冷水,在湿法制粒工艺中做粘合剂。目前通常认为淀粉颗粒的结构是由放射状排列的微小晶体组成,这些晶体大部分是由支链淀粉组成,而线性的直链淀粉部分以无序的状态贯穿在颗粒内,两种淀粉紧密结合成一种特殊的球状晶体结构。只要有足够的能量,通常90℃~100℃的热水,就可以克服淀粉晶体之间的结合力,即可将普通的淀粉煮成淀粉浆。预胶化淀粉,又叫全预胶化淀粉,与普通淀粉相比其可压性、流动性好,因此又叫可压性淀粉。其不再含有直链淀粉,而全部是支链淀粉,在冷水中能够完全溶解,不需要在制粒时使用热水冲淀粉浆,但是也丧失了普通淀粉的崩解能力。部分预胶化淀粉,保留了部分的直链淀粉,通过胶化过程制成浆后,将两种成分的部分结合打开,释放出淀粉粒内部的支链淀粉来实现黏合作用,而未被胶化的淀粉粒内部的直链淀粉则具有很强的崩解作用,使得部分预胶化淀粉同时有流动性和可压性,具有黏合和崩解两种功能。因此,通过对淀粉的胶化过程和胶化比例的控制,可以获得不同黏合、崩解性能的淀粉类药用辅料。由于严格控制了预胶化率,其黏合与崩解性能相对稳定,成本低于PVP和HPM

药用级淀粉和预胶化淀粉区别

 
 
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