增设必要检查新方法｜调料中曲酸的精确测量

1 适用范围

适用于小麦粉中曲酸的测定（该实验选用小麦粉）。

参考标准：《BJS 202003小麦粉中曲酸的测定 高效液相色谱法》

2 提取步骤

称取试样1g（J确至0.01g），于50mL离心管中，加入200mL水，涡旋混匀，超声提取20min，取适量提取液于8000r/min离心5min，吸取1mL上清液过0.45 m滤膜，待检测。

3 色谱条件

色谱柱：月旭UItimate LP-C18,4.6 250mm,5 m。

流动相：磷酸盐缓冲液:甲醇=92:8；

流速：1.0mL/min；

柱温：30℃；

进样量：20 L；

检测波长：273nm。

4 色谱图或者加标回收率结果

5 相关产品信息