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随着互联网的发展，衣食住行的改变，是人们肉眼可见的。电商行业的兴起，催生了一批代运营公司，网购的出现，人们足不出户就能收到千里之外的产品。随之而来外卖的出现，只需要动动手指，外卖就能送到手中，而且外卖比网购更有需求，据不完全统计，外卖使用的频次是网购4倍之多，看中这一波市场红利的生意人袁豪发现，为什么不做一个外卖代运营公司呢？
说干就干，袁豪2020年7月份在湖南长沙成立了湖南恒动网络科技有限公司，旗下品牌爆单掌柜正是外卖代运营，距今成立短短5个月，服务过的商家却有上百家，订单量的上升，让商家对爆单掌柜专业的运营团队，丰富的运营知识感到认可。
那么，选择外卖代运营之前，商家应该具备什么能力？产品好坏永远是最重要的
很多商家咨询代运营的时候就会问：你们确保我的店做起来吗？
对不起，这个可确保不了。因为餐饮是一个非标准化的产品服务业态，每一家产品质量有好有坏，产品很差的店代运营也会是救不了的，即便给你销量冲上去，你到后面因为过低的复购率和评价的原因还是会掉下来。
如果你的菜做得太难吃、卫生太差吃出异物、经常漏送东西等等等这些问题一再出现，每天都有用户给差评，评分低于3.5，而且以后也改善不了以上问题，那么找什么代运营都没用。
所以无论你找不找代运营，想做好餐饮外卖产品肯定是第一位的。产品好复购率高代运营才有操作的空间，销售才会持续的增长。
商家要积极配合
找了代运营并不代表商家就要做一个“甩手掌柜”，什么问题都推给运营来做。代运营只负责线上运营部分，以及给出建议。线下具体怎么做要靠商家自己配合以及完成度，只有两方打好配合战，店铺才能有一个好的发展前景。
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