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外观
润滑脂的外观是通过目测和感观来检查质量的。外观包括颜色、光泽、透明度、纤维结构、稠度、杂质、析油情况、均匀性等。一般是在玻璃板上涂抹1～2mm脂层对光检查。
通过外观可以大概地推测润滑脂的质量情况，如均匀性、软硬度、有无皂块、有无机械杂质等；初步鉴定润滑脂品种，如钙基、锂基润滑脂是细纤维膏状，钠基润滑脂是长纤维结构；可以了解润滑脂的黏附性和防护性；还可以了解润滑脂的机械安定性，即通过用手指捻压，看其是否容易变稀。
滴点
滴点是指润滑脂受热溶化开始滴落的最低温度，是润滑脂的重要指标之一。测定方法按国际GB/T4929 85润滑脂滴点测定法进行。滴点可以确定润滑脂使用时允许的温度，一般来讲，润滑脂应在低于滴点20～30℃温度下工作。根据测定的滴点在配合外观指标鉴别，大致可以判断润滑脂的品种，如钙基润滑脂的滴点大约为70～100℃；钠基润滑脂的滴点大约为130～160℃；滴点高于200℃，大多为合成润滑脂。
锥入度
锥入度是指润滑脂的稠度或软硬度的指标。其测定方法是将润滑脂保持在一定温度，以规定重量的标准锥体在5s内沉入润滑脂的深度来表示，单位为1/10mm。测定方法按GB/T269 91润滑脂锥入测定法进行。锥入度大，则稠度小，润滑脂软，易流失。锥入度小，则稠度大，润滑脂硬，流动性差。在一定程度上表示润滑脂使用时，所承受负荷的大小，锥入度小的润滑脂承受负荷较大。锥入度过小的润滑脂，不适宜用于管道压力送脂润滑装置。
水分
水分是指润滑脂含水的质量分数。即在产品规格上是用来控制含水分的百分率。测定方法按GB/T512 90润滑脂水分测定法进行。
水分在润滑脂中以两种形式存在：一种是结构水，形成水合物结晶，这种水是润滑脂的稳定剂，是不可缺少的成分，是在润滑脂中允许存在的。若使用温度过高，会失去这种水分，破坏脂的结构，引起油皂分离，失去润滑作用；另一种是游离水，被吸附或夹杂在润滑脂中，对润滑脂是有害的，会降低润滑脂的润滑性、机械安定性和化学安定性。如游离水过多，还会对机件产生腐蚀作用。
