《山药及原料之中山药红素的精确测量》全社会披露公示

政策标准宁夏枸杞在中国栽培面积大，主要分布在中国西北地区。人们日常食用和要用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实——枸杞子，且宁夏枸杞也是载入《2010年版中国药典》的品种。为了更好地规范枸杞及制品中枸杞红素市场发展秩序，促进枸杞行业的健康发展，近日，由宁夏食品安全协会组织制定的团体标准《枸杞及制品中枸杞红素的测定》已完成征求意见稿的编制工作，现正面向社会公开征集意见，意见征求时间截止至10月25日。
 　　枸杞的营养成分丰富，可谓是当今营养全面的天然原料：枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素以及铁、锌、钙等人体必需的营养成分，具有促进和调节免疫功能、保肝等药理作用；枸杞多糖具有改善人体新城代谢、调节内分泌、促进蛋白合成、加速肝脏解毒和受损干细胞的修复等功能；枸杞红素也能恢复被酒精所抑制的线粒体自我吞噬功能，抑制NLRP3炎症小体的激活，从而改善肝脏的炎症损伤。
 　　虽说枸杞在中药研究界是一项重要的课题，但其获得的关注度还不够，且枸杞行业的技术水平不高，一些枸杞制品无法很好地发挥药用功效。故而为提高枸杞行业的技术水平，提高研究成果的转化率，百瑞源枸杞股份有限公司、宁夏农产品质量标准与检测技术研究所、中国科学院大连化学物理研究所联合起草了《枸杞及制品中枸杞红素的测定》。
 　　阅读《枸杞及制品中枸杞红素的测定》征求意见稿后可知，标准适用于枸杞及其制品中枸杞红素的测定，并规定了使用液相色谱法测定枸杞红素。该方法的原理是试样经乙酸乙酯、正己烷、无水乙醇等有机溶剂提取后，定容、离心、过滤，再经反向色谱柱分离，最后用外标法定量即可。而实验中所需要的仪器也不多，包括有配备了紫外检测器的液相色谱分析仪、离心机和分析天平。
 　　相信随着《枸杞及制品中枸杞红素的测定》团体标准的实施，能有效促进枸杞行业规范化发展，进一步提高产品质量，故而希望相关单位能在仔细研核后提出建设性意见，为标准的完善添砖加瓦。
 　　更多详情请点击：《枸杞及制品中枸杞红素的测定》征求意见稿