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目前，关于塑化剂的检测方法研究已比较多，但大多关于白酒、饮料或基质不复杂的食品类别，而基质复杂、干扰严重的植物油样品中塑化剂的方法研究相对较少。本文在GB/T 21911-2008的基础上对17种塑化剂的测定进行了研究。
一、实验仪器
氮吹仪 离心机 色谱仪
二、实验试剂
乙腈 丙酮
三、样品处理
1、准确称取0.5g植物油，置于10ml具塞玻璃离心管中；
2、加入5ml正己烷饱和乙腈，漩涡2min，4000r/min离心2min；
3、将上清液转移至另一干净10ml具塞玻璃离心管中，重复提取一次；将上清液合并。
四、氮吹仪吹干
40℃水浴下氮气吹近干，加入1ml丙酮，混匀，作为待净化液。
五、样品净化
1、分别用5ml甲醇、丙酮活化固相萃取柱；
2、将待净化液全部上样，待净化液全部流出时，用10ml丙酮洗脱，10ml具塞玻璃离心管接收全部洗脱液，将洗脱液于40℃水浴下氮气吹干；
3、加入1ml正己烷，涡旋混合1min，4000r/min离心2min；
4、取上清液进气相色谱-质谱法测定。
六、色谱-质谱法测定
