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由于我国人工众多，幅员辽阔自然环境千差万别。所以存在高水碘地区、低水碘地区等。由于我国是推广食用碘盐补碘的，所以碘盐中碘的浓度不会固定不变，会根据碘盐的质量和人群的碘营养状况而决定。
那么一次性尿碘检测可以反映当地的碘营养情况吗？
尿碘检测是对人体是否缺碘的重要而又简便的检查方法人们体内的碘元素80%－85%是通过肾脏从尿中排出，10%经粪便，约5%通过皮肤汗液、毛发及肺呼吸排出。人体摄入的碘，除被甲状腺摄取约50－75微克用于合成甲状腺激素之外，其他某些腺体如乳腺、肠道粘液腺、卵巢等也要摄取少量的碘，余下的碘都被排出体外，体内并无更多的碘储备。
肾脏是排碘的主要途径，尿碘水平代表了前24小时饮食碘摄入量的标志。个体间的尿碘含量变化很大，即使同一个人同一天内不同时间的尿碘含量也有很大变化，其原因主要与每天摄入的食物、饮水中碘含量不同有关，还与当时的尿液浓缩或稀释程度（如大量饮水或出汗等）有关。但群体的尿碘水平，至少50－100人以上样本量的人群尿碘水平，可以抵消上述因素的影响，在一定意义上可以客观地反映当时该地区人群的碘营养状况。
所以用于人群碘营养监测及评价时，必须保证足够的样本数量。目前全国统一病情监测时，采用按容量比例概率（PPS）抽样法评价群体尿碘水平，推荐尿碘样本量为360份，可达到满意的可信区间及相对精度；如果在较小的范围内或对某一特定人群做点状抽查时，建议样本量至少在50份以上（50－100份）为宜。
个体进行尿碘检测需要注意什么哪？
个体进行尿碘检测时，建议在采尿的前几天内避免食用含碘高的饮食或药物，要在通常饮食情况下收集尿样，是收集24小时的总尿样。当然收集24小时的尿样有一定困难，因此随机尿样是的。随机尿样不能只收集一次，有条件者间隔一定天数至少收集3次随机尿样进行测定。
尿碘检测可以利用碘元素自动检测仪结合碘元素检测试剂盒及时评价碘营养状况，及时指导正确调整饮食中的碘摄入量，对提高全民健康有着重要意义。
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